Boudin blanc
Witte worst, ook wel witte pens of ‘boudin blanc’ genoemd, is dé guilty pleasure van heel wat mensen. Toch weten velen niet precies wat erin zit. Witte worst is eigenlijk een bereiding met mager wit vlees, melk, eieren, room, boter en vet. Het geheel gaat in de cutter en wordt op smaak gebracht. Onze witte pens is extra luchtig dankzij onze manier van cutteren. Zo ligt hij niet te zwaar op de maag en kun je hem mooi bakken.
Tip:
Witte worsten moet je warm eten! Haal ze twee uur voor het bakken uit de koelkast en bak ze in de pan of op de BBQ!
Maak je maaltijd compleet
Gewicht:
2 stuks - 400g
Ingrediënten:
kippenvlees (29%), varkensvet (27%), varkensvlees (13%), water, appel, MELK, heel ei, peterselie, ajuin, prei, azijn, dragonazijn, ROOM, MELKEIWIT, stabilisator (E407, E451), conserveermiddel (E250, E202), SELDERIJ, rapen, knolselder, bloemkool, bonen, gistextract, aroma, suiker, groentepoeders (ui, prei), dextrose, plantaardige olie, voedingszuur (E330, E331), kleurstof (E100), natuurlijk aroma (lavas), antioxidant (E300, E301), glucose-fructosestroop, emulgator (E450), MOSTERD, gehydrolyseerd-EIWIT, smaakversterker (E621), look, maltodextrine, geleermiddel (E414), zonnebloemolie, rozemarijnextract, specerijen (SELDERIJ, MOSTERD), kruiden & specerijen, specerijenextract (SELDERIJ).
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 1248 kJ / 302 kcal |
| Vetten | 28,0 g |
| Waarvan verzadigd | 12,4 g |
| Koolhydraten | 2,5 g |
| Waarvan suikers | 2,2 g |
| Eiwitten | 9,9 g |
| Zout | 1,59 g |
Allergenen:
- Eieren
- Melk
- Mosterd
- Selderij
- Soja