Tomapunk kotelet

De Menapii Tomapunk is een ribstuk, gekenmerkt door zijn 'punk-look'.

Het is niet alleen een visueel meesterwerk maar belooft ook een smaaksensatie bij elke bereiding. Onze vakslagers brengen met hun deskundigheid een moderne twist aan dit historische vlees, waardoor het de ster van elke barbecue wordt.

Barbecuetip!

We raden aan het Menapii Tomapunk  kort te grillen, idealiter 4 tot 5 minuten op een goed verwarmde grill zonder directe vlammen. Zo krijgt het vlees een krokante buitenkant, terwijl het binnenin sappig en saignant blijft. Een finishing touch van grof zout zet de diepe smaken extra in de verf, en een korte rustperiode voor het serveren verzekert de ideale smaakervaring. 

Gewicht: 
600g